前幾天去位於信義安和的國泰醫院附近看完醫生，正煩惱著晚餐要吃些什麼，看著Google map滑來滑去，突然發現這間看起來很厲害的拉麵店！
Soba Shinn & 柑橘拉麵店晚上的營業時間是17:00開始營業，我大約五點多一點到，裡面就已經做了滿滿的人，把只是想吃個晚餐的我嚇壞了
店內的座位不多，大部分都是吧台的位子。
因為我只有一個人，很順利的很快就在門口點好餐進到店內。
店內的角落有自助區可以裝湯跟水，他們的水有加一些柑橘類水果，我覺得很好喝～
吧台座位可以一覽小小的廚房，可以看到兩三個人在廚房內忙來忙去。
因為拉麵都是現點現做，所以上餐時間沒有很快，但坐在吧台看廚師們煮麵煮湯還蠻有趣的。
過不久我的拉麵終於來拉～～～～加上
我點的是柑橘鹽味拉麵加上溏心蛋。
⬇柑橘鹽味拉麵
如果沒有加點糖心蛋的話，感覺整碗拉麵會看起來有點單調。
我沒有加點叉燒，他拉麵裡面附的叉燒蠻小塊的，吃起來很不過癮。
溏心蛋用得很好吃，推薦一定要加點一顆！
而他們的柑橘鹽味湯頭吃起來很清甜，也有淡淡的果香，座位旁邊有放沙漏提醒大家麵要趕快吃不然會軟掉。
第一次吃到這種清甜帶有果香的湯頭真的覺得蠻特別也蠻驚艷的，跟我平常愛吃的濃郁湯頭差很多。
覺得這種湯頭非常適合夏天吃，不過湯裡面有加一些紅紅的粉，超級怕辣的我吃久了是有點覺得太辣，但一般人應該不會有感覺拉XD
店內因為座位擁擠，又跟廚房連在一起，其實用餐起來蠻熱的。
我吃到後來都邊吃邊流汗，一方面可能也是因為我覺得會辣。
速速的吃完結賬後，可以看到店外的人潮越來越多了，應該越晚人會越多！
⬇人多的時候要在店門口的本子上寫候位的資料
Soba Shinn & 柑橘的餐點真的好吃又很特別，價格也很一般不會很貴，只是用餐環境可能不太適合聚餐、約會、家庭。
我覺得像我這樣邊緣人去吃就很方便XD
大家如果想吃吃看這種特別湯頭的拉麵可以去嚐鮮看看哦～～～
店家資訊：
Soba Shinn & 柑橘
粉專：https://www.facebook.com/sobashinncitrus
電話：02 2755 6705
營業時間：11:30 - 14:00, 17:00 - 20:30
地址：台北市大安區仁愛路四段228-6號
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