在新莊生活了快三十年,從小就在新莊長大的我,跟朋友介紹起新莊的時候卻常常想不到新莊的特色或名產。
最近看到了羿方麥芽糖糖果禮盒,才慢慢地回想起這個屬於新莊的回憶中的味道。
記得小學的時候有一門課叫做「鄉土」課,這堂課主要是讓我們認識、了解自己的家鄉。
那時候也第一次學到了只有新莊人才知道的「一府二鹿三新莊」,因為以前的新莊可是比萬華還要繁榮興盛的呢!
課程中有一個活動是要拿著一本護照到家附近的有名老店拜訪、蓋章,裡面其中一家就是有名的麥芽糖老店。
這次要介紹的羿方麥芽糖糖果禮盒,就是由新莊百年麥芽糖老店的後代,為了接這個好味道傳承下去而創立了羿方麥芽膏,開拓了古法麥芽糖多樣性的一條新路,製造出更多不同口味的麥芽糖相關產品。
⬇拿羿方麥芽糖糖果禮盒在新莊廟街拍照真的再適合不過
⬇禮盒的包裝非常精美,也特別強調他們遵循古法、百年傳承
羿方食品傳承了新莊百年老店,遵循古法煉製麥芽膏,絕不含防腐劑和化學添加物,製作方式仍與過去百年古法一樣。
由歷時6~7日發芽的小麥芽及蒸熟糯米,經糖化後精心慢火提煉而成,經過如此繁複的功夫才製作出高品質的麥芽膏。
且羿方使用德國特級小麥,並使用台灣在地銀川糯米,不含農藥殘留,讓顧客可以安全、健康、安心地享用頂級的麥芽膏。
⬇禮盒的貼紙還寫著新莊名產,超適合我們新莊人帶去送給外地朋友
⬇禮盒側邊也寫著「新莊名產 真心伴手禮」
⬇打開禮盒後可以看到裡面有三包不同的麥芽糖糖果
⬇每一包都有200g,份量十足
⬇這三包分別是「南棗核桃糕」、「南瓜子糖」、「牛軋糖」
讓我們來一個一個試試看味道吧!
⬇第一個先來試試「南棗核桃糕」
⬇外表黑黑的,看起來軟軟的有點像小羊羹
⬇由麥芽膏搭配南棗泥及手工柴燒鹽等食材
一口咬下去口感是偏軟的,吃起來棗子味很重,也有一種古早味的味道。
我想了一陣子突然覺得這個吃起來的口感有點像有一種小時候吃過的糖果,那種糖果會用彩色紙包裝,糖果外層還會包上可以吃的紙,這個口感跟那回憶中的味道有點相似。
⬇第二個我們吃吃看「南瓜子糖」
⬇外觀是綠色看起來脆脆硬硬的,一開始以外觀來說我是對這個最沒興趣
⬇以麥芽膏搭配精選新鮮南瓜子慢火烘烤及手工柴燒鹽等食材
咬下去比我想像中的還要脆,不會很硬很難咬。
吃起來酥脆香甜而且比較不會過甜膩,吃起來很清爽,很適合下午來幾塊配著老人茶當點心!
這款也是我外公吃完覺得最喜歡的口味~~~~
⬇第三個是「牛軋糖」
⬇外表潔白,看起來就很濃郁很吸引人
⬇打開包裝還能看到裡面大塊大塊的杏仁果
⬇使用麥芽膏加上慢火烘烤的杏仁果
口味香濃好吃,不過咬起來跟前兩種比起來比較硬,但會越嚼越香很好吃~
羿方麥芽糖糖果禮盒內的三種麥芽糖糖果都各有不同風味,每一種也都各有擁護者,家裡不管老人小孩都覺得很好吃!
很推薦大家可以訂購羿方麥芽糖糖果禮盒來送禮,拜訪朋友、長輩帶上這個伴手禮一定更加分哦~
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